急須をあたためきれいにするために、一度急須にお湯を注ぎそのお湯を捨てます。湯冷ましに適量のお湯を注ぎ（一人分約60cc）、必要な人数分の湯呑みを用意します。

※お湯は一旦充分に沸騰させたものを使用しましょう。

急須にお茶の葉を入れます。おいしく飲むためには、茶葉は少なめが良いです。
目安は3人分で約5g。
・上級茶であれば大さじ約1/2杯。
・普通茶なら大さじ約1杯。
決して多すぎる事のないように注意してください。

急須に湯冷まししたお湯を入れます。
お湯の温度の目安は60度～80度。
お湯の温度は高ければ渋く、低ければ（60度～70度）渋味を抑えられます。同時に抽出時間も長ければ渋味が強く出ます。

※高級茶ほどぬるめのお湯を使用していただくとおいしく味わえます。

0秒たったら湯呑みにお茶を注ぎます。
3人分をA・B・Cの3つの湯呑みに注ぐ場合、
A→B→C→C→B→A→A→B→Cの順に、湯呑みの1/4～1/5くらいの量を4～5回に分けて注ぎます。

※この時重要なポイントは、すべてを注ぎ切らず、急須に2割くらい残っている状態で30秒～1分急須をまわしてください。急須を回すと早く濃くなります。
※お茶を濃く出し、とろとろっと各湯呑みに注ぎ分け、最後の一滴まで絞りきるように注ぐ事で2煎目もよりおいしく飲めます。

開封前パックや缶に入った未開封のお茶は、そのまま冷蔵庫や冷凍庫に入れてください。開封まで長期間鮮度を保つ事ができます。

開封後袋や缶を密封して湿気の少ない冷暗所に保管してください。
※お茶には脱臭・除湿成分があるため、冷蔵庫には入れないようご注意ください。

ご使用時冷蔵庫や冷凍庫に保管しておいたお茶をご使用する際には、常温に戻し水滴が付かなくなってから開封し、袋のまま茶缶等に入れて常温保存してください。
チャック付袋の場合は、中の空気をできるだけ抜いてチャックをしっかり閉じ、なるべく早くお召し上がりください。